Biocoop, 40 ans d'avance !

1986. Pour développer un autre modèle agricole - la bio -, il fallait bien inventer un commerce différent, une organisation singulière, des produits et des règles qui servent cet objectif. 2026. Retour sur quatre exemples emblématiques, des avancées devenues des évidences ou d'actualité dans la société.
Elsa Quinel.